"A jó kemence  látványában gyönyörű, ízeiben    feledhetetlen".    

Aktuális:           Langallósütés általában szombatonként (Előzetes bejelentke- zés erre a programra nem szükséges) Ára: 1200,-Ft mely tartalmaz egy kb. 25 cm átmérőjű -- frissen, a kedves vendég előtt a búbos kemencében megsütött -- langallót (kovászos, burgonyás házi kenyér tésztából készült étel hagymával, szalonná-  val, sajttal)  Előzetesen bejelentkezett, lega- lább 30 fős csoportok, továbbá iskolai csoportok, nyugdíjas klubok részére kedvezményt adunk.

 A búbos kemence és a cserépkályhás fűtési mód összehasonlítása: itt

Vállalkozása fejlesztéséhez kemencéjét pályázati forrásból is finanszírozhatja. Sikerdíjas pályázatkészítés: itt.  

Egyéb információk: Nagyvázsonyi szálláslehetőség:: Itt  További szállás- lehetőség, programszervezés, hírek, információk. a Pontes Alapítvány honlapján

ÍZELÍTŐ FIX (helyszínre épített) ÉS MOBIL KEMENCÉINKBŐL

  Itt látható teljes  KÉPGALÉRIÁNK  sok -sok kemence és általunk készített étel fotójával. Hagyományos, cserépből készült alföldi búbos kemencék -- fix és mobil változatban -- és a bennük készült  ételeink  fotói kiegészítve az ALKALMAZÁSRA VONATKOZÓ HASZNOS INFORMÁCIÓKKAL.  (Folyamatosan frissítjük.)

FIX, HELYSZÍNE ÉPÍTETT KEMENCÉK ISMERTETŐJE : Kemenceépítéssel kapcsolatos gyakran ismételt kérdések, avagy "Amit kemenceépítés előtt érdemes átgondolni."  Itt olvashatja.....

HORDOZHATÓ BÚBOS KEMENCÉK ISMERTETŐJE:              Formájában, anyagában, "tudásában"  ugyanolyan, mint a "nagyok", viszont mozgatható. Jellemzőinek ismertetése.....

Mi megtanítjuk kemencéje használatára.:  Bővebben.....   

Mielőtt kemencéjéről döntene, kérjük, tekintse meg képgalériánkban    fix, helyszínen épített  és mobil kemencéket egyaránt, hogy biztosan az Ön számára legmegfelelőbb megoldást válassza!

                            KEDVES ÉRDEKLŐDŐ!

       ÜDVÖZÖLJÜK ÖNT OLDALUNKON!

   Honlapunkon -- vendégasztal és kemenceépítés szolgáltatásaink ismertetésén túlmenően-- sok értékes és érdekes információval jelenkezünk kemencék,  kenyérsütés, egyéb kemencés  receptek,  további rengeteg kapcsolódó témával.  Profi szakemberektől értesülhet mindarról, amit jelzett témákban tudni érdemes azoknak, akiknek már van búboskemencéjük, és akik még csak  tervezik annak létesítését.  Sőt azoknak is érdemes olvasgatni lapunkat, akik vendéglátással, túrizmussal, magánszállásadással "keresik kenyerüket", ugyanis értékes vállalkozásfejlesztési tanácsokkal, pályázati lehetőségekkel is megismerkedhetnek  vállalkozásuk fellendítéséhez. Érdemes  figyelemmel kísérni minket, hisz  folyamatosan bővül a tartalom.

Egy kedves vendégünk lelkes szavait  idézve: "EZ AZ IGAZI FALU!" 

Tekintse meg honlapunkat, és előzetes időpont- és programegyeztetést követően látogasson el személyesen nagyvázsonyi VENDÉGASZTALUNKHOZ, ízlelje meg a régmúlt idők kedvelt ételét, a kemencés langallót, valamint egyéb meglepetéseinket! Előzetes egyeztetés alapján rendezvényekre húsételek (csülök, malac, egyéb sertéshúsok, csirkehúsok, vagy mindez együtt ) sütését is tudjuk  vállalni, töltött káposztát, halászlét,  házi rétest készíteni.                                                    Várunk minden kedves látogatót!                 

 Elérhetőségeink:  kemenceskenyer@freemail.hu  

   Tel:06-30/345-1518          

Kenyeret dagasztó kislány

 Programjaink: Gyerekcsoportok, nyugdíjasklubok  részére előzetes bejelentés alapján langallósütés.  Kiváló program osztály kirándulásra.A résztvevők akár a dagasztást is kipróbálhatják.  (Talán legsikeresebb, leg élménydúsabb programunk. A gyerekek megtanulják, hogyan készítették régen a kenyeret, sőt akár a dagasztást is kipróbálhatják.)

Elmúlt eseményeink:Családi, baráti összejövetelek, rendkívül jól sikerült osztálykirándulások, nyugdíjasklubok, túristacsoportok részére lebonyolított kenyér-, illetve langallósütési bemutatók. Hétvégeken -- általában szombati napokon --  bejelentkezés nélkül igénybe vehető langallósütések.   2009-április 24-én megnyitó  a település által szervezett program részeként. Falunk vezetői, neves meghívott vendégek és médiák részvételével.

    Vendégfogadás, kenyérsütés

Lapunk  egyik témakörében a hagyományos, kemencés kenyérsütés egyik régi, sokak által  ismert szakemberétől kaphat tanácsokat, ötleteket, és további "kemencés"    ételek  receptjeit. S hogy ki Ő?  Egy    olyan hölgy,  Izsó Kálmánné Rózsi néni, aki 30 éven át múzeumok, tájházak, különböző kemencés rendezvények ismert alakjaként sokunkat megvendégelt már az illatos, frissen sült kenyérrel, csülkös kenyérrel, langallóval és más fínomságokkal.       Tanácsai nyomán, most Ön is elkápráztathatja vendégeit. S egy jó hír: Újra elkezdte búboskemencében sült, ízletes házi   kenyereinek   és   sok  más egyéb kemencés fínomságainak készítését Nagyvázsonyban  csoportok részére előzetes bejelentkezés alapján.             

            Langallók a kemencében

Kemenceépítés, egyéb építőipari szolgáltatás       

Másik  témakörünkben az említett hölgy fiától, Izsó Tamás kemenceépítő kőműves mestertől juthat információkhoz  a               kemencékről, ( cserép-, tégla-, agyag-, és sárkemencék ) de elsősorban a  legszebb, és legjobb kemencefajtáról, a cserépből készült  búbos kemencékről.   Ő  szinte egész  eddigi életét a kemencék közelében élte --amiért csak irigyelni tudom, hisz  sok fínomságra lelhetett ott :)  -- így ivódott bele e fantasztikus építmények iránti érdeklődés.  Végül idős, erdélyi mesterektől tanulta meg a szakma fortélyait. Mindamellett, hogy csodaszép kemencéket    épít,  kiválóan is működnek  "alkotásai", hisz sokszorosan kipróbált módszerekkel dolgozik. Ötvözi az erdélyi mesterek építő tudását édesanyja gyakorlatban megszerzett "sütő" tudományával.  S mindemellett kőműves mester lévén, parasztházak, régi kúriák felújításai is őrzik a keze nyomát.

    Saját vendégasztalunk búbos kemencéje